トウガラシ属

読み：トウガラシ・ぞく
外語：Capsicum 学名
品詞：名詞

ナス科の植物のうち、唐辛子が属する一群。

目次

情報

分類

▼はAPG分類法における階層で、従来の階級にないもの。

科の下に亜科を置くこともある。

旧階層

古い分類法での階層構造は次の通り。

新エングラー分類法

クロンキスト分類法

  • 門: モクレン門 Magnoliophyta
  • 綱: モクレン綱 Magnoliopsida
  • 亜綱: キク亜綱 Asterdiae
  • 目: ナス目 Solanales
  • 科: ナス科 Solanaceae
  • 属: トウガラシ属 Capsicum

下位分類

唐辛子を始めとして数十種が知られ、数百の栽培品種が栽培されている。さらに新種が続々と発見されている。

その殆どが一年草であり、その実には辛味成分であるカプサイシンを含む物が多い。

唐辛子などは、中南米で広く栽培されている。

特徴

トウガラシ属に属する植物は、甘味種と辛味種に大別される。

広く栽培されている種だけでも、次のような種が知られる。幾つかについては、種の下に栽培品種名を併記する。

  • Capsicum annuum (トウガラシ)
  • Capsicum baccatum
  • Capsicum chacoense
  • Capsicum chinense (シネンセ)
  • Capsicum frutescens (キダチトウガラシ)
    • 島唐辛子
  • Capsicum mirabile
  • Capsicum pubescens
用語の所属
植物界
被子植物門
双子葉植物綱
ナス目
ナス科
関連する用語
唐辛子
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