タウリン

• 組成式: C₂H₇NO₃S
• 構造式: H₂N(CH₂)₂SO₃H
• 分子量: 125.14
• 比重: (該当資料なし)
• 融点: 311℃〜312℃
• 沸点: (該当資料なし)
• CAS番号: 107-35-7
• ICSC番号: (登録なし)
• 化学名: 2-アミノエタンスルホン酸

タウリン

• 外観: 無色または白色の結晶性粉末
• 溶解性: (該当資料なし)

• システイン
• タウロコール酸

ヒトやネズミ、犬などは体内で合成することが出来る。

猫はタウリンを合成する酵素を欠くため、餌として得る必要があり、ネコ科動物が肉食なのは他の獣からタウリンを得る必要があるからである。

キャットフードの場合、ドッグフードと違いタウリンが強化されている。猫はドッグフードも食べるが、こればかりを与え続けると猫がタウリン欠乏症を起こすので注意が必要である。

含硫アミノ酸として分類されることが多いが、アミノ基は持つがカルボキシル基を持たないので実際にはアミノ酸ではなく、蛋白質を作ることもないアミノ酸様物質とされる。ネコ科動物ではビタミンであるが、ヒトは体内で合成できるのでビタミンではない。

人体内では筋肉や脾臓、脳、骨髄などに多く存在する。

人体内に存在する含硫アミノ酸様物質としては最も量が多い。

タウリンは、次のような様々な効能が確認されているらしい。

• 血圧の正常化
• 貧血予防
• 胆汁酸分泌を促して肝臓を強化する
• 神経伝達物質の働きを調節する
• 目の組織代謝を促し炎症によって損傷した目の組織の修復を助ける

貝類、烏賊(いか)、蛸(たこ)、魚などの魚介類に多く含まれる。

• 医薬品 (1gを超えて配合するもの)
• 医薬部外品 (1g以下配合するもの)