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カプサンチン
読み：カプサンチン
外語：capsanthin
品詞：名詞
外語：capsanthin
品詞：名詞
赤ピーマンなどに含まれる赤いカロテノイド色素。キサントフィル系。
分子式C40H56O5。分子量584.88。CAS番号465-42-9。
カプサンチン
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