卵黄

本来卵黄は、雛が孵化した際に腹に取り込まれるものである。

雛は、孵化してから消化器官が安定するまでの間、この卵黄の栄養を使い成長をする。

これは鮭の稚魚が卵から孵った時、腹にイクラの栄養を抱えているのと同じようなものである。