腐敗

ほぼ同義の用語に「醱酵」がある。

人間にとって有益であるものを醱酵、そうでないものを腐敗と呼び分ける。更にいえば、醱酵は腐敗の一種である。

つまり腐敗と醱酵は、単に人間にとって有益か否かの違いだけである。