糖類

読み:とうるい
外語:saccharide 英語
品詞:名詞

甘味のある炭水化物の総称。

分子構造により、次のように分類される。

用語の所属
炭水化物

関連する用語
蔗糖
葡萄糖
オリゴ糖
糖アルコール
人工甘味料

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