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煎餅
読み：せんべい
外語：rice cracker
, plat/kuk/o 
品詞：名詞
外語：rice cracker
, plat/kuk/o 品詞：名詞
焼き和菓子の一つ。
関東で一般的なものは、蒸して搗いた米粉を伸ばし、型抜きして焼いた菓子をいう。焼くときに醬油などで味付けすることも多くある。
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