コンニャクマンナン
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サトイモ科の多年草。蒟蒻、菎蒻。こんにゃく芋とも呼ばれる。
情報
分類
旧階層
古い分類法での階層構造は次の通り。
新エングラー分類法
クロンキスト分類法
- 門: モクレン門 Magnoliophyta
- 綱: ユリ綱 Liliopsida
- 亜綱: ヤシ亜綱 Arecidae
- 目: サトイモ目 Arales
- 科: サトイモ科 Araceae
生態
インド周辺を原産とする。
地下茎を「こんにゃく芋」といい、これがこんにゃくと呼ばれる食品の原料となる。
特徴
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