団子

読み:だんご
外語:dumpling 英語 , bul/o エスペラント
品詞:名詞

米などの穀物の粉をこねて丸め、茹でたり蒸したりして作る食品。

よく見られるのは、櫛に3〜5個程度の団子を刺して焼いたもの。

目次

餅団子

焼いてからこれに餡子をつけたものと、醬油・片栗粉・砂糖のたれを付けて焼いた通称「みたらし団子」などがある。

但し現在一般的な団子はただの餅ではなく、餅米から作られる白玉粉から作られている。餅だと言えば餅であるし、そうでは無いと言えばそうでは無い、そういう存在である。

その他

他に、きび団子なども懐かしい味として人気がある。

分類・区分
和菓子
関連する食品
黍団子
蕨餅

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