唾液

唾液に含まれる消化酵素は、プチアリンというアミラーゼ(別名ジアスターゼ)である。

この酵素は、澱粉をデキストリンや二糖類の麦芽糖に分解する働きを持つ。

軽い怪我をしたとき、傷口に唾液をつけて消毒しようとする人がいる。

動物は傷口を舐めて治すが、実際には口の中には雑菌が大量にいるため、あまり良い方法ではない。

現在、医学として最も良いとされている方法は、流水で傷口を洗って異物を洗い流すことである。消毒薬の使用はかえって治癒を遅らせるという説もあり、近年では徹底的な洗浄が第一とされている。