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ピリドキサール
読み：ピリドキサール
外語：Pyridoxal
品詞：名詞
外語：Pyridoxal
品詞：名詞
水溶性ビタミンの一。ビタミンB群に属する。ビタミンB6の一つ。酸性で安定、アルカリ性では不安定、紫外線で分解する。
分子式C8H9NO3。分子量167.16。CAS番号は66-72-8。他に塩酸塩(塩酸ピリドキサール)として65-22-5、混合物であるビタミンB6として8059-24-3がある。
ピリドキサール
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