粉末醤油

読み:ふんまつしょうゆ
外語:soy sauce powder 英語
品詞:名詞

粉末にした醬油のこと。調味料として使われる。

いわゆる一般家庭の料理に使うことはあまりないが、例えばインスタント麺の粉末スープや、ポテトチップス等のスナック菓子の味付けなどに使われている。

物質の特徴
調味料
関連する用語
醬油
粉末

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