アセチルコリン

酵素であるコリンアセチルトランスフェラーゼ(ChAT)により神経細胞内でコリンとアセチルCoAから産生され、神経終末に運ばれて神経伝達物質として働く。

末梢神経系に多く存在し、運動ニューロンと自律神経の伝達物質として働いている。筋肉を収縮させるための刺激を筋肉に与える。

記憶や認知に重要な働きをしており、大脳皮質においてアセチルコリンが減少すると、認知症(痴呆症)の一つアルツハイマー型認知症を誘発させると言われている。