吉草酸
読み：きっそうさん
外語：valeric acid

　有機酸(カルボン酸)の一つで、炭素数5で直鎖の飽和脂肪酸の一つ。飽和脂肪族モノカルボン酸。弱酸。バレリアン酸、ペンタン酸とも。
　吉草酸には直鎖のノルマル吉草酸(n-吉草酸)と、枝分かれしたイソ吉草酸があり、単に吉草酸と言った場合にはノルマル吉草酸を指す。

目次 物質の情報 誘導体、関連物質の例 物質の特徴 安全性 法規制など 危険性 有害性 環境影響 物質の性質 特定悪臭物質

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物質の情報

• 組成式: C₅H₁₀O₂
• 構造式: CH₃(CH₂)₃COOH
• 分子量: 102.13
• 比重: 0.94 (水=1)
• 融点: 竏�34.5℃
• 沸点: 186℃〜187℃
• CAS番号: 109-52-4
• ICSC番号: 0346
• 化学名: 1-Butanecarboxylic acid

　
　常温常圧では無色の液体で、特徴的な臭気を持つ。

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誘導体、関連物質の例

• ロイシン (必須アミノ酸、2-アミノ-4-メチル吉草酸)
• 吉草酸ベタメタゾン

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物質の特徴

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安全性
　弱酸である。

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法規制など

• 悪臭防止法
  • 特定悪臭物質
• 消防法(危険物の規制に関する政令)
  • 危険物 第四類(引火性液体) 第三石油類、危険等級3

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危険性

• 引火点: 86℃(密閉式)
• 発火点: 400℃
• 爆発限界: 1.6〜7.6 vol%(空気中)

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有害性

• 刺激
  • 腐食性: 眼、皮膚、気道に対して腐食性を示す。経口摂取でも腐食性を示す。
  • 刺激性: (該当資料なし)
  • 感作性: (該当資料なし)
• 毒性
  • 急性毒性: (該当資料なし)
  • 慢性毒性: (該当資料なし)
  • がん原性: (該当資料なし)
  • 変異原性: (該当資料なし)
  • 生殖毒性: (該当資料なし)
  • 催畸形性: (該当資料なし)
  • 神経毒性: (該当資料なし)

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環境影響

• 分解性: (該当資料なし)
• 蓄積性: (該当資料なし)
• 魚毒性: 水生生物に対して毒性がある

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物質の性質

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特定悪臭物質
　特定悪臭物質に認定されており、「蒸れた靴下臭」であるとされている。

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