アルデヒド
読み：アルデヒド
外語：aldehyde
アルデヒド基(R-CHO)を持つ化合物の総称。
概要
第一級アルコールを穏やかに酸化すると生成する。
穏やかでない酸化反応では、アルデヒドを通り越して一気にカルボン酸になる。
特徴
還元性
アルデヒドは容易に酸化され、カルボン酸になる。そのため、還元性を持つ。
理科実験では銀鏡反応などで学ぶことができる。
物質例
次のような物質がある。
アルデヒド基を持つ単糖はアルドースともいう。次のような物質がある。
命名法
命名法は、「炭化水素名+al」が基本である。
また、‐CHOの代わりに‐COOHになった酸の慣用名がある場合は、その酸の名称のacidのかわりにaldehydeを付けても良い。
日本語では、酸の慣用名の部分もカタカナ読みする。
(例) acetic acid(酢酸) → acetaldehyde(アセトアルデヒド)
また他に置換基がある化合物では、=Oがついていることを示すoxo-を用いる場合と、-CHOに対するformyl-をつける場合がある。
(例) CHO-C6H4-COOH (p-ホルミル安息香酸)
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