有機酸(カルボン酸)の一つで、炭素数20で直鎖の飽和脂肪酸。飽和脂肪族モノカルボン酸。アラキン酸、イコサン酸、エイコサン酸とも。

落花生油、菜種油の成分。

目次 物質の情報 誘導体、関連物質の例 物質の特徴 安全性 危険性 有害性 環境影響

物質の情報

• 組成式: C₂₀H₄₀O₂
• 構造式: CH₃(CH₂)₁₈COOH
• 分子量: 312.54
• 比重: (該当資料なし)
• 融点: 76.5℃
• 沸点: 328℃
• CAS番号: 506-30-9

アラキジン酸

常温常圧乾燥下では、白色の薄片または粉末。

誘導体、関連物質の例

• アラキジン酸カドミウム
• アラキジン酸ナトリウム

物質の特徴

安全性

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危険性

• 引火点: (該当資料なし)
• 発火点: (該当資料なし)
• 爆発限界: (該当資料なし)

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有害性

• 刺激
  • 腐食性: (該当資料なし)
  • 刺激性: (該当資料なし)
  • 感作性: (該当資料なし)
• 毒性
  • 急性毒性: (該当資料なし)
  • 慢性毒性: (該当資料なし)
  • がん原性: (該当資料なし)
  • 変異原性: (該当資料なし)
  • 生殖毒性: (該当資料なし)
  • 催畸形性: (該当資料なし)
  • 神経毒性: (該当資料なし)

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環境影響

• 分解性: (該当資料なし)
• 蓄積性: (該当資料なし)
• 魚毒性: (該当資料なし)

リンク

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脂肪酸
飽和脂肪酸

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