食パン
読み:しょくパン
主食用として作られた
パン
のこと。対語は
菓子パン
である。
箱型の金型で焼いたもので、一般的な素材は
小麦粉
と
酵母
(イースト菌)と、少量の
食塩
・
砂糖
だけである。
一般にはこれをトーストして(焼いて)食べるが、これは
水分
が少ないのでそのままで食べる事は少なく、通常は
ジャム
や
バター
・
マーガリン
等を塗って食べたり、
チーズ
を乗せて焼いて食べる。
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