パン
読み：パン
外語：bread
主原料である
小麦粉
を水で溶いて捏ね、
酵母
(イースト菌)を加えて
驢ｱ酵
させてから焼いた食品。欧米圏では主食として食べられている。
小麦粉だけでなく、
コーンスターチ
などを混ぜることもある。
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