蒸気圧
読み：じょうきあつ
外語：vapor pressure
液相と気相が平衡状態にあるときの圧力。
水の場合で説明すると、水が気化(蒸発)して水蒸気になる反応と、水蒸気が凝縮し水になる反応が同時に随時起こっている。閉じた系で、気化と凝縮が平衡状態になると、水は減らず、気化していないように見える。この時の蒸気の圧力を蒸気圧という。
蒸気圧は温度により変化する。温度が上昇すると水分子のもつ熱運動エネルギーも増加し、蒸発は盛んになり、延いては蒸気圧も上昇する。そしてやがて大気圧と等しくなり、液体にも変化が生じる。これが "沸騰" であり、この時の温度が沸点である。また、この温度と圧力の関係を表わしたグラフは蒸気圧曲線と呼ばれる。
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