蒸発
読み：じょうはつ
外語：evaporation
液相
(
液体
)から
気相
(
気体
)に転移する現象。
概要
蒸発する転移点を
沸点
といい、転移熱を
蒸発熱
という。
気化
、
揮発
ともいうが、蒸発と言った場合は気化よりも意味が若干狭く、加熱などをすることなく、自然に液体が気体に変わる様をいうことが多い。
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