ベンゾ[a]ピレン
読み:ベンゾ-エイ-ピレン
外語:benzo[a]pyrene

 いわゆるベンゾピレンの構造の一つ。多環芳香族炭化水素(PAH)の一つで、発がん性物質として知られる。
目次

概要

基本情報
 

誘導体、関連物質の例

特徴
 コールタールや木酢液、ディーゼルエンジンの排気ガス、煙草の煙などに含まれている発がん性物質として知られる。
 いわゆる多環芳香族炭化水素(PAH)で、有機物(特に、化石燃料や煙草)の不完全燃焼や熱分解によって生じうる。
 動物実験では生殖・発生毒性が確認されているが、ヒトでは未確認である。
 また焼いた食品、揚げた食品、燻製などにも含まれており、いずれにせよベンゾピレンを避ける食事というのは不可能で、適度な量なら心配はないと言える。

安全性

適用法令

危険性

有害性

環境影響

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