セリン
読み：セリン
外語：Ser: Serine

　2-アミノ-3-ヒドロキシプロピオン酸。アミノ酸の一つ。中性アミノ酸のうち、オキシアミノ酸に分類される。略号は "Ser"、"S"。光学異性体(D体とL体)がある。
　分子式C₃H₇NO₃。構造式HOCH₂CH(NH₂)COOH。分子量105.09。CAS番号は56-45-1(L体)、312-84-5(D体)、302-84-1(DL体)。
　
　mRNAの対応するトリプレット暗号(コドン)は、UCU、UCC、UCA、UCG、AGU、AGCである。

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