メチルイエロー |
辞書:科学用語の基礎知識 化学物質編 (NSUB) |
読み:メチルイエロー |
外語:Methyl yellow |
品詞:名詞 |
酸性の判定に用いることができる、代表的なジアゾ系指示薬の一つ。pH2.9以下の酸性になると赤、pH4.0以上で黄色となる。
4-ジメチルアミノアゾベンゼン。分子式C14H15N3、構造式(CH3)2NC6H4N:NC6H5。分子量225.29。融点114℃〜117℃。CAS番号60-11-7。化学名N,N-Dimethyl-4-phenylazoaniline。
メチルイエロー[黄色]
酸性条件(pH2.9以下)ではベンゼン環とNの間に二重結合ができて長波長を吸収するようになり赤色となる。
食品添加物とし、着色料としても用いられている。
リンク |
通信用語の基礎知識検索システム WDIC Explorer Ver 7.04a (27-May-2022) Search System : Copyright © Mirai corporation Dictionary : Copyright © WDIC Creators club |