トウガラシ属
読み:トウガラシ-ぞく
外語:Capsicum
ナス科
の植物のうち、
唐辛子
が属する一群。
目次
情報
分類
旧階層
新エングラー分類法
クロンキスト分類法
下位分類
特徴
情報
分類
▼はAPG分類法における階層で、従来の階級にないもの。
ドメイン
:
真核生物
Eukaryota
界:
植物界
Plantae
門:
被子植物門
Angiosperm
▼: 真正双子葉類 eudicots
▼: 基幹真正双子葉類 core eudicots
▼: キク群 asterids
▼: 第1真正キク群 euasterids I
目:
ナス目
Solanales
科:
ナス科
Solanaceae
属: トウガラシ属 Capsicum
科の下に亜科を置くこともある。
旧階層
古い分類法での階層構造は次の通り。
新エングラー分類法
門:
被子植物門
Angiospermae
綱:
双子葉植物綱
Dicotyledoneae
亜綱:
合弁花亜綱
Sympetalae
目:
シソ目
Tubiflorae
科:
ナス科
Solanaceae
属: トウガラシ属 Capsicum
クロンキスト分類法
門: モクレン門 Magnoliophyta
綱: モクレン綱 Magnoliopsida
亜綱: キク亜綱 Asterdiae
目:
ナス目
Solanales
科:
ナス科
Solanaceae
属: トウガラシ属 Capsicum
下位分類
唐辛子
を始めとして数十種が知られ、数百の栽培品種が栽培されている。さらに新種が続々と発見されている。
その殆どが一年草であり、その実には辛味成分である
カプサイシン
を含む物が多い。
唐辛子などは、
中南米
で広く栽培されている。
特徴
トウガラシ属に属する植物は、甘味種と辛味種に大別される。
広く栽培されている種だけでも、次のような種が知られる。幾つかについては、種の下に栽培品種名を併記する。
Capsicum annuum (
トウガラシ
)
acuminoum ‐
唐辛子
タカノツメ(鷹の爪)
grossum
シシトウ(獅子唐辛子)
ピーマン
カラーピーマン
パプリカ
Capsicum baccatum
Capsicum chacoense
Capsicum chinense (シネンセ)
Habanero ‐
ハバネロ
Capsicum frutescens (キダチトウガラシ)
島唐辛子
Capsicum mirabile
Capsicum pubescens
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