トウガラシ属
読み:トウガラシ-ぞく
外語:Capsicum

 ナス科の植物のうち、唐辛子が属する一群。
目次

情報

分類
 ▼はAPG分類法における階層で、従来の階級にないもの。
 科の下に亜科を置くこともある。

旧階層
 古い分類法での階層構造は次の通り。

新エングラー分類法

クロンキスト分類法

下位分類
 唐辛子を始めとして数十種が知られ、数百の栽培品種が栽培されている。さらに新種が続々と発見されている。
 その殆どが一年草であり、その実には辛味成分であるカプサイシンを含む物が多い。
 唐辛子などは、中南米で広く栽培されている。

特徴
 トウガラシ属に属する植物は、甘味種と辛味種に大別される。
 広く栽培されている種だけでも、次のような種が知られる。幾つかについては、種の下に栽培品種名を併記する。

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