ケトース
辞書：科学用語の基礎知識 化学物質用語編 (NSUBY)
読み：ケトース
外語：ketose
品詞：名詞
ケトン基
をもつ単糖の総称。
自然界に存在するものの代表は
フラクトース
(
果糖
)である。
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物質の特徴
ケトン
ケトン基
関連する用語
ヘミアセタール構造
アルドース
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ケトン