アルカリの性質。水に溶けて、OH⁻(水酸化物イオン)を放出する性質。

概要

pHでいえば7より大きいもの。

アルカリ性の塩は、弱酸と強塩基から作られる。酢酸ナトリウム(CH₃COONa)、硫化カリウム(K₂CO₃)、炭酸カリウム(K₂CO₃)等。

アルカリ性の物質は、舐めると苦味、えぐ味、渋味がある。

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用語の所属
アルカリ
塩基性
関連する用語
塩基性塩
典型元素
アルカリ金属
両性元素
酸性

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