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アミノ酸系甘味料
辞書：科学用語の基礎知識 化学物質名・食品添加物編 (NSUBNFA)
読み：アミノさん-けい-かんみりょう
品詞：名詞

人工甘味料の一種で、アミノ酸を原料とする甘味料。

概要

次のようなものがある。

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用語の所属
人工甘味料
関連する用語
合成甘味料
糖アルコール
アミノ酸
天然甘味料

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