酸性アミノ酸
読み:さんせいアミノさん
極性で
電荷
を持つ
アミノ酸
のうち、側鎖に負電荷を持つアミノ酸の総称。
概要
蛋白質を作る21種類のアミノ酸のうち、次のアミノ酸が該当する。
アスパラギン酸
(Asp、D)
グルタミン酸
(Glu、E)
再検索