緑色3号
読み：みどりいろ-さんごう
外語：Green No.3
合成着色料(タール色素)の一つ。トリフェニルメタン系酸性染料。ファストグリーンFCF(Fast Green FCF)、FD&C Green No.3とも呼ばれる。
物質の情報
分子式C37H34N2Na2O10S3。分子量808.87。CAS番号2353-45-9。
物質の特徴
発がん性があるとして国によっては禁止されているが、実際には発がん性はない。日本では使用を禁止されていない。
但し、日本では殆ど使用されていない。
安全性
FAO/WHOは一日許容摂取量(ADI)を0〜25mg/kg体重/日に設定している。
発がん性、変異原性、催畸形性は確認されていない。
動物実験
ラットへの皮下注射により、注射部位で線維肉腫が確認されたとする報告あり。
但しこの肉腫は、皮下注射を継続して行なったことによるものであり、物質の毒性とは無関係と判明している。
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