レチナール
読み：レチナール
外語：retinal
ビタミンAの一つ。油溶性。光、熱、酸に弱い。レチネンなどの俗称もある。
分子式C20H28O。分子量284.44。融点61℃。CAS番号116-31-4。
単にレチナールといえば全てtrans型のものをいうが、13番がcisになった13-cis-Retinalも存在する。融点は78℃、CAS番号は472-86-6である。
人間などの動物の視覚に必須のビタミンである。ヒトの目が見えるのは、網膜表面に存在するロドプシンが光に反応してレチナールとオプシンに分解され、その際に発生する電気信号が視神経を経由して脳に送られ、視覚として脳が認識しているためである。分解して出来た物質は再び結合してロドプシンが合成される。
再検索