名古屋名物のお茶菓子。敷島製パン株式会社(Pasco)の製品の一つ。

目次 概要 由来 特徴 派生品 原材料 現行レシピ 過去

概要

由来

この菓子は1957(昭和32)年に「金鯱まんじゅう」として登場し、その翌年に「なごやん」と改名され今に至る。

特徴

素朴な味わいで、比較的甘めの黄身餡饅頭である。

類似の菓子は多数あるが、その中でも好評である。

JR名古屋駅や大阪・梅田地下街の売店のみやげ菓子としても高い人気を誇っている。通販でも販売されている。

派生品

元来の装丁のほか、「ハローキティ」のパッケージの製品もある。

原材料

レシピや栄養価は、時期により変化する。

現行レシピ

2010(平成22)年1月に販売されていたもの。JANコード4901820338785。

• 黄味あん
• 小麦粉
• 砂糖
• 卵
• でんぷん
• はちみつシロップ
• 加工油脂
• ソルビトール
• 膨張剤
• 着色料(クチナシ、ビタミンB2)
• 香料

(原材料の一部に、乳成分、大豆を含む)

栄養価は、なごやん1個あたり142kcal、蛋白質2.7g、脂質1.4g、炭水化物29.7g、ナトリウム50mg。

過去

記録によれば、2004(平成16)年頃に販売されていたものの栄養価は、なごやん1個あたり140kcal、蛋白質2.9g、脂質1.3g、炭水化物29.3g、ナトリウム50mg。

リンク

関連するリンク
http://www.pasconet.co.jp/system/bread/index.cgi?action=series_view&key=1183437711
用語の所属
和菓子
饅頭

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