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| 花林糖 |
| 辞書：科学用語の基礎知識 化学物質・食品編 (NFOOD) |
| 読み：かりんとう |
| 外語：fried dough cake |
| 品詞：名詞 |
小麦粉に砂糖を加えて油で揚げ、煮溶かした黒砂糖などを掛けた菓子。
起源については諸説かあるが、和製ではなく、外来の菓子が起源となったようである。
日本では明治の浅草・仲見世が流行の始まりで、これは棒状の物に黒砂糖を付けたものであった。その後下町全体に広まり、やがて日本中に広まっていったとされている。
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和菓子
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黒砂糖| 通信用語の基礎知識検索システム WDIC Explorer Ver 7.04a (27-May-2022) Search System : Copyright © Mirai corporation Dictionary : Copyright © WDIC Creators club |
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