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| マルトオリゴ糖 |
| 辞書：科学用語の基礎知識 化学物質名・食品添加物編 (NSUBNFA) |
| 読み：マルトオリゴとう |
| 外語：malto-oligo saccharide |
| 品詞：名詞 |
オリゴ糖の一。葡萄糖が2〜7分子直鎖状に結合した直鎖オリゴ糖。
甘味は砂糖の約0.3倍で、砂糖に似た味を有する。小腸などで消化され、延いては血糖値を上昇させる。
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オリゴ糖
イソマルトオリゴ糖
葡萄糖| 通信用語の基礎知識検索システム WDIC Explorer Ver 7.04a (27-May-2022) Search System : Copyright © Mirai corporation Dictionary : Copyright © WDIC Creators club |
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