パパイア
読み：パパイア
外語：papaya

　パパイア科パパイア属の常緑小高木。及びその果実。日本語で「蕃瓜樹」とも書く。
目次
情報
分類
　▼はAPG分類法における階層で、従来の階級にないもの。
旧階層
　古い分類法での階層構造は次の通り。
新エングラー分類法
クロンキスト分類法
生態
　原産は熱帯アメリカと考えられているが、幾説か存在し確定はされていない。
　現在は熱帯・亜熱帯の広い範囲で栽培されている。
特徴
　その果実は、マンゴーと並ぶトロピカルフルーツの代表である。
　蛋白質の分解を助ける酵素パパインが多く含まれている他、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄分、サポニン、カルパイン、ペクチン等が含まれていて、健康に良いとされている。
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