キノン類 |
辞書:科学用語の基礎知識 化学物質名・食品添加物編 (NSUBNFA) |
読み:キノンるい |
品詞:名詞 |
キノンおよび関連化合物のこと。
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特徴 |
高等植物、菌類、昆虫などに天然色素として存在する。
単核あるいは多核の芳香族化合物のベンゼン環に、2つのカルボニル基を持つジカルボニル化合物の総称である。
キノン類 |
主なものに、次のようなものがある。
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