アルコール - 通信用語の基礎知識

炭化水素の水素(H)を水酸基(OH)で置換した、一連の化合物の総称。

概要
特徴

級数
族
命名法

一覧表
酒類

概要

具体的には、sp3混成軌道に結合する水酸基を持つ化合物のこと。

一分子に存在する水酸基の数により、一価、二価、三価アルコールと分類する。

分子量の小さいものは無色透明で揮発性の高い液体化合物、分子量の大きいものは固体である。

「アルコール」はアラビア語で人の瞼を染める顔料の<ALEF><LAM><KAF><HAH><LAM>(ALKHL = al-kuhul)が語源である。錬金術では「酒の精」とも呼ばれ、アルコールは日本語や漢語で「酒精」という。

特徴

級数

水酸基と炭素の付き方によって、第一級、第二級、第三級の3種類の級数に分類される。

アルコールの重要な反応に酸化反応があるが、その反応は級数によって大きく変化する。

なお、この「級」は、品質の善し悪しとは何の関係もない。

族

ベンゼン環等を含むか否かにより、二通りに分類される。

脂肪族アルコール
芳香族アルコール

ベンゼン環が含まれるものが芳香族である。

命名法

現在使われているアルコールの命名法は、二種類ある。

一つは元となる炭化水素の名前の末尾のeを取りolを付けて呼ぶ(メタンmethane-e+ol→methanolメタノール)。置換位置により異性体が生じる場合にはその場所をあらわす番号も必要。

もう一つはある基に-OHが結合したとみなし、その基の名称+alcoholとする方法(CH₃OHであればmethyl基にOHが付いたと考えられるので、methyl alcohol)である。

大昔には、カルビノール命名法と呼ばれるものも使われていたが、現在では廃止された。これは、カルビノール(メタノールのこと)を、どのような基で置換したかで命名するものである。

一覧表

炭素数1から40までの飽和一価アルコールの一覧。

分子式	名称	異性体数	融点	沸点
CH₃OH	メタノール	1	－98	65
C₂H₅OH	エタノール	1	－114	78
C₃H₇OH	プロパノール	2	－127	97
C₄H₉OH	ブタノール	4	－90	117
C₅H₁₁OH	ペンタノール	8	－79	138
C₆H₁₃OH	ヘキサノール	17	－45	157
C₇H₁₅OH	ヘプタノール	39	－34	175
C₈H₁₇OH	オクタノール	89	－16	194
C₉H₁₉OH	ノナノール	211
C₁₀H₂₁OH	デカノール	507
C₁₁H₂₃OH	ウンデカノール	1238
C₁₂H₂₅OH	ドデカノール	3057
C₁₃H₂₇OH	トリデカノール	7639
C₁₄H₂₉OH	テトラデカノール	19241
C₁₅H₃₁OH	ペンタデカノール	48865
C₁₆H₃₃OH	ヘキサデカノール	124906
C₁₇H₃₅OH	ヘプタデカノール	321198
C₁₈H₃₇OH	オクタデカノール	830219
C₁₉H₃₉OH	ノナデカノール	2156010
C₂₀H₄₁OH	イコサノール	5622109
C₂₁H₄₃OH	ヘンイコサノール	14715813
C₂₂H₄₅OH	ドコサノール	38649152
C₂₃H₄₇OH	トリコサノール	101821927
C₂₄H₄₉OH	テトラコサノール	269010485
C₂₅H₅₁OH	ペンタコサノール	712566567
C₂₆H₅₃OH	ヘキサコサノール	1891993344
C₂₇H₅₅OH	ヘプタコサノール	5034704828
C₂₈H₅₇OH	オクタコサノール	13425117806
C₂₉H₅₉OH	ノナコサノール	35866550869
C₃₀H₆₁OH	トリアコンタノール	95991365288
C₃₁H₆₃OH	ヘントリアコンタノール	257332864506
C₃₂H₆₅OH	ドトリアコンタノール	690928354105
C₃₃H₆₇OH	トリトリアコンタノール	1857821351559
C₃₄H₆₉OH	テトラトリアコンタノール	5002305607153
C₃₅H₇₁OH	ペンタトリアコンタノール	13486440075669
C₃₆H₇₃OH	ヘキサトリアコンタノール	36404382430278
C₃₇H₇₅OH	ヘプタトリアコンタノール	98380779170283
C₃₈H₇₇OH	オクタトリアコンタノール	266158552000477
C₃₉H₇₉OH	ノタトリアコンタノール	720807976831447
C₄₀H₈₁OH	テトラコンタノール	1954002050661819

酒類

酒類の主成分となるのは、このうちのCH₃CH₂OH(エタノール・エチルアルコール)である。

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