唾液
読み：だえき
外語：saliva
唾液腺より口中に分泌される消化液(酵素)。
概要
唾液に含まれる消化酵素は、プチアリンというアミラーゼ(別名ジアスターゼ)である。
この酵素は、澱粉をデキストリンや二糖類の麦芽糖に分解する働きを持つ。
怪我と唾液
軽い怪我をしたとき、傷口に唾液をつけて消毒しようとする人がいる。
動物は傷口を舐めて治すが、実際には口の中には雑菌が大量にいるため、あまり良い方法ではない。
現在、医学として最も良いとされている方法は、流水で傷口を洗って異物を洗い流すことである。消毒薬の使用はかえって治癒を遅らせるという説もあり、近年では徹底的な洗浄が第一とされている。
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