バニロイド受容体
読み：バニロイド-じゅようたい
ポリモーダル
侵害受容器
の一つ。熱・酸・化学刺激を受容する。
唐辛子
の辛味成分であるカプサイシンの受容体としてTRPV1(
VR1
)が知られており、その他にTRPV2、TRPV3、TRPV4などが知られている。
TRPV1は42℃以上、TRPV2は52℃以上、TRPV3とTRPV4は34℃以上の熱刺激により活性化することが知られている。
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