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| 甘味 |
| 辞書：科学用語の基礎知識 生物学編 (BBBIO) |
| 読み：あまみ |
| 外語：sweetness |
| 品詞：名詞 |
甘いと感じる味。
| 特徴 |
蔗糖(砂糖)や葡萄糖など、ヒトの味覚は有機物を中心に甘味と感じる。
但し有機物なら何でも甘いかというとそうではなく、アルカロイド(植物塩基)は一般に苦味になる。
| リンク |
味覚
甘味料| 通信用語の基礎知識検索システム WDIC Explorer Ver 7.04a (27-May-2022) Search System : Copyright © Mirai corporation Dictionary : Copyright © WDIC Creators club |
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