ババス油
読み：ババスゆ
外語：babassu oil

　ババスの種子を圧搾等して搾りとられる植物油脂のこと。
目次
概要
　主として中南米で生産されている。
　性質の類する油に、アブラヤシの種子から得られるパーム核油がある。
特徴
化学的性質
　脂肪酸は、ラウリン酸(12:0)が約半分と多く、これにミリスチン酸(14:0)、オレイン酸(C18:1)、パルミチン酸(16:0)などが続く。
用途
　石鹸や洗剤の材料に使われている。
　ただし、石鹸などはより価格の安いココナッツ油やパーム核油などを使うものが多い。
再検索