チキンラーメン |
辞書:科学用語の基礎知識 化学物質・食品編 (NFOOD) |
読み:チキンラーメン |
品詞:商品名 |
日清食品の販売するインスタントラーメンの商品名。
概要 |
本格的なラーメンとしては世界初となるインスタントラーメンであり、日清食品の創業者安藤百福により発明された。
この当時はまだ粉末スープが発明されていなかったため、スープは麺自体に練り込まれている。
現在でも、当時と同様にスープは麺に練り込む製法で作られ、販売されている。
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