グラニュー糖
辞書：科学用語の基礎知識 化学物質・食品編 (NFOOD)
読み：グラニューとう
品詞：名詞
極めて高純度な
砂糖
。
上白糖
よりも結晶粒が大きい。淡白な甘さを生かして、珈琲や紅茶、あるいはケーキなど菓子作りにも利用される。
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分類・区分
砂糖
関連する食品
角砂糖
上白糖
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砂糖