キサンチン
読み：キサンチン
外語：xanthine

　蛋白質の代謝物で、アデノシン一燐酸(AMP)から尿酸に分解される際に生成される中間体。
　またはこれと同等の構造、つまりプリン環に酸素2原子が二重結合した構造の総称。
目次
物質の情報
　分子式C5H4N4O2。分子量152.1。CAS番号69-89-6。
　
物質の特徴
　キサンチンを骨格とし、幾つかのメチル基が付いたものをメチルキサンチンという。メチルキサンチンには、カフェイン、テオフィリン、テオブロミンなどがある。
　またキサンチンを骨格とする色素を、キサンチン色素という。色は赤や橙色が多い。
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