極性だが電荷のないアミノ酸のうち、水酸基を持ち、かつベンゼン環を持たないもの。中性アミノ酸の一つ。

概要

ヒトが生体の蛋白質を構成するのに用いる20種のアミノ酸では、次の3種類が該当する。

• セリン (Ser、S)
• スレオニン (Thr、T)

L-セリン

L-スレオニン

ちなみに、似たアミノ酸でベンゼン環を持つものがある(チロシン)が、これはオキシアミノ酸ではなく芳香族アミノ酸に分類される。

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用語の所属
アミノ酸
中性アミノ酸
関連する用語
芳香族アミノ酸

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