饅頭
読み：まんじゅう
外語：(bean jam) bun
小麦粉
などの粉を練った生地で
餡子
を包み、蒸したり焼いたりして作った菓子。
支那大陸
から宋の時代に日本に伝えられたとされる。つまり起源は中華菓子であるが、その後日本独自の饅頭が作られるようになった。
再検索