パパイア |
辞書:科学用語の基礎知識 生物名・植物編 (BBNP) |
読み:パパイア |
外語:papaya |
品詞:名詞 |
パパイア科パパイア属の常緑小高木。及びその果実。日本語で「蕃瓜樹」とも書く。
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情報 |
分類 |
▼はAPG分類法における階層で、従来の階級にないもの。
旧階層 |
古い分類法での階層構造は次の通り。
生態 |
原産は熱帯アメリカと考えられているが、幾説か存在し確定はされていない。
現在は熱帯・亜熱帯の広い範囲で栽培されている。
特徴 |
その果実は、マンゴーと並ぶトロピカルフルーツの代表である。
蛋白質の分解を助ける酵素パパインが多く含まれている他、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄分、サポニン、カルパイン、ペクチン等が含まれていて、健康に良いとされている。
リンク |
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