セリ科の多年草。花言葉は「力」。茴香。フェンネル。
▼はAPG分類法における階層で、従来の階級にないもの。
- ドメイン: 真核生物 Eukaryota
- 界: 植物界 Plantae
- 門: 被子植物門 Angiosperm
- ▼: 真正双子葉類 eudicots
- ▼: 基幹真正双子葉類 core eudicots
- ▼: キク群 asterids
- ▼: 第2真正キク群 euasterids II
- 目: セリ目 Apiales
- 科: セリ科 Apiaceae
- 属: ウイキョウ属 Foeniculum
- 種: ウイキョウ vulgare
古い分類法での階層構造は次の通り。
新エングラー分類法
- 門: 被子植物門 Angiospermae
- 綱: 双子葉植物綱 Dicotyledoneae
- 亜綱: 古生花被植物亜綱 Archichlamydeae
- 目: セリ目 Umbelliflorae
- 科: セリ科 Umbelliferae
クロンキスト分類法
- 門: モクレン門 Magnoliophyta
- 綱: モクレン綱 Magnoliopsida
- 亜綱: バラ亜綱 Rosidae
- 目: セリ目 Apiales
- 科: セリ科 Apiaceae
葉や種子に独特の甘い芳香と苦味があり、スパイスや食用として用いられる。
原産は地中海沿岸とされ、この付近では古くから栽培され食用として使われていたことが知られている。
用語の所属
植物
被子植物門
