なごやん
読み:なごやん
外語:nagoyan
名古屋名物のお茶菓子。敷島製パン株式会社(Pasco)の製品の一つ。
目次
概要
由来
特徴
派生品
原材料
現行レシピ
過去
概要
由来
この菓子は1957(昭和32)年に「金鯱まんじゅう」として登場し、その翌年に「なごやん」と改名され今に至る。
特徴
素朴な味わいで、比較的甘めの黄身餡
饅頭
である。
類似の菓子は多数あるが、その中でも好評である。
JR
名古屋駅や大阪・梅田地下街の売店のみやげ菓子としても高い人気を誇っている。通販でも販売されている。
派生品
元来の装丁のほか、「ハローキティ」のパッケージの製品もある。
原材料
レシピや栄養価は、時期により変化する。
現行レシピ
2010(平成22)年1月に販売されていたもの。JANコード4901820338785。
黄味あん
小麦粉
砂糖
卵
でんぷん
はちみつシロップ
加工油脂
ソルビトール
膨張剤
着色料
(
クチナシ
、
ビタミンB2
)
香料
(原材料の一部に、乳成分、
大豆
を含む)
栄養価は、なごやん1個あたり142kcal、蛋白質2.7g、脂質1.4g、炭水化物29.7g、ナトリウム50mg。
過去
記録によれば、2004(平成16)年頃に販売されていたものの栄養価は、なごやん1個あたり140kcal、蛋白質2.9g、脂質1.3g、炭水化物29.3g、ナトリウム50mg。
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