甘草
読み：かんぞう
外語：licorice
漢方薬
の一つ。マメ科のウラルカンゾウ(東北甘草)およびナンキンカンゾウ(西北甘草)の根及びストロンを乾燥したもの。有効主成分は
グリチルリチン
である。
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